身為一個在新竹打滾超過十年的甜點控，我的生活樂趣就是鑽進巷弄裡挖掘那些讓人眼睛一亮的甜點。朋友常笑我根本是新竹甜點地圖活體導航！今天這份新竹必吃甜點店推薦！在地人私藏名單大公開，可是我踩點無數、花了不少冤枉錢（真的有些雷到不行）才整理出來的精華。別再只吃百貨公司樓下的連鎖店了，跟著在地舌頭走，絕對讓你驚喜連連！
目錄
新竹甜點攻略懶人包表
| 區域 | 甜點類型特色 | 必訪代表店家舉例 | 適合族群 |
|---|---|---|---|
| 古城區 | 老宅文青風、特色蛋糕塔類 | 一百種味道、墨咖啡 | 年輕族群、IG打卡族 |
| 關新路商圈 | 精緻法式、日式工藝 | 法樂公爵、吉十咖啡 | 商務客、質感追求者 |
| 金山街周邊 | 高CP值、飽足系甜點 | 覓雪、春上布丁蛋糕 | 學生、小資族、家庭客 |
| 竹北高鐵區 | 高級食材、創意融合風 | Cream Tea、Haritts | 高端客、甜點鑑賞家 |
一百種味道
介紹
講到新竹甜點，沒人不知道石坊街上的「一百種味道」吧？他們家的水果乳酪塔真的是經典中的經典，我每季都要追著限定口味跑！塔皮酥脆帶著濃濃奶油香，搭配清爽不膩的乳酪餡，重點是上面撲滿當季新鮮水果，視覺味覺都享受。記得有次冬天買到草莓塔，那草莓大顆又甜，酸味平衡得剛剛好，差點想一次買三個回家囤（還好理智線拉住我）。不過說真的，假日下午三點過後熱門口味幾乎秒殺，想吃手腳要快！他們最近在金山街也開分店，空間更大，但老店還是有它獨特的巷弄風情。
地址
300新竹市北區石坊街36-3號（本店）
營業時間
星期一 到 星期日：早上 11:00 - 晚上 9:00（最後點餐 晚上 8:30）｜公休日請務必先看官方粉絲團公告，臨時休息蠻常見的！
墨咖啡
介紹
這家隱藏在文昌街的寶藏店「墨咖啡」，早就不是秘密了！它是由老屋改造的，一進去就聞到濃濃的咖啡香混著烤蛋糕的味道。他們家的提拉米蘇是招牌，手指餅乾吸飽濃縮咖啡和酒香，馬斯卡彭起司綿密滑順，可可粉帶點苦味，整體吃起來層次很夠，不會死甜，是我吃過最接近義大利風味的版本之一。另外私心大推他們的焦糖布丁，口感紮實綿密，焦糖醬的苦甜比例抓得超好。不過店內位子不多，週末下午一位難求是常態，建議平日去才能悠閒享受。環境安靜，很適合帶本書去窩一下午。
地址
300新竹市東區文昌街85號
營業時間
星期二 到 星期日：下午 1:00 - 晚上 10:00（週五六延長至晚上 11:00）｜星期一固定公休｜低消一杯飲品，禁帶外食！
吉十咖啡
介紹
如果你是肉桂捲控，「吉十咖啡」絕對值得專程跑一趟！他們家的肉桂捲選擇多到眼花撩亂，從經典原味到加入巧克力豆、蘋果、甚至鹹蛋黃的創意口味都有。我最愛的是「焦糖脆脆肉桂捲」，外層烤得微酥，裡面柔軟濕潤，肉桂香氣濃郁但不嗆辣，搭配上面脆脆的焦糖粒，口感超豐富。老闆夫妻很熱情，會仔細介紹不同口味的特色。店內位置真的不多（大概十個左右吧），有時需要併桌，但溫馨的氛圍反而讓人覺得親切。蛋糕櫃裡的甜點也常有驚喜，像是我上次吃到的藍莓生乳酪塔也很優秀！
地址
300新竹市北區北門街36號
營業時間
星期三 到 星期一：下午 1:00 - 晚上 9:00｜星期二公休｜肉桂捲出爐時間有限，太晚去可能買不到想吃口味哦！
法樂公爵
介紹
講到新竹伴手禮精緻路線，「法樂公爵」絕對占有一席之地。他們主打法式手工喜餅，但單賣的點心櫃才是我的重點目標！特別推薦他們的「法式千層薄餅」（Millie Crepe），層層堆疊的薄餅皮夾著清爽鮮奶油和新鮮水果切片，口感輕盈，吃多也不會覺得膩。我也很愛買他們的「瑪德蓮」當小點心，外酥內軟，檸檬香氣清新。價格相對高一些，但用料實在，送禮自用都體面。店面明亮精緻，服務人員態度很好。不過因為是伴手禮名店，假日觀光客非常多，想好好選購建議挑平日。
地址
300新竹市東區關新北路31號
營業時間
星期一 到 星期日：早上 10:00 - 晚上 9:00｜竹北文興店營業時間略有不同
春上布丁蛋糕
介紹
這家真的是新竹超經典的平民美食代表！「春上布丁蛋糕」就賣這一樣，但簡單純粹的好味道讓人一吃難忘。蛋糕體超級無敵柔軟綿密，像雲朵一樣，入口即化，濃濃的雞蛋香氣樸實卻迷人。口味有原味、巧克力、黑糖、起司等選擇。我個人最推經典原味，最能吃出那份純粹的蛋奶香。價格非常親民（一個大概百元上下），常常看到當地人整盒整盒地買回家當早餐或點心。不過要提醒一下，因為它非常軟嫩，帶回家時要小心保護，擠壓到就沒那麼美觀（但味道一樣好吃啦！）。當天現吃風味最佳。
地址
新竹縣竹北市文興路86號（總店，靠近高鐵）｜新竹市區也有分店（如西大路）
營業時間
通常為早上 9:00 或 10:00 - 售完為止｜週末下午常提前賣完，建議早點去！
覓雪Mixshare Dessert
介紹
喜歡吃綿密雪花冰的朋友看過來！「覓雪」絕對能滿足你。他們家的冰磚是用新鮮水果、台灣茶葉或牛奶去製作的，溶化慢，吃到底部味道都還很濃。招牌「小山園抹茶雪花冰」抹茶味超級濃厚帶點微苦，搭配蜜紅豆和白玉糰子，口感層次豐富。水果系列像是芒果、草莓季推出的冰品，用料也是大方不手軟，視覺效果滿分。份量頗大，適合兩人分享。店面風格清新簡約。不過因為是冰品名店，夏天晚上排隊是日常，要有點耐心等候。冬天也會有限定熱甜湯，像是我去年吃到的杏仁茶配油條就很特別！
地址
300新竹市東區民生路143號
營業時間
星期二 到 星期日：下午 1:00 - 晚上 9:00｜星期一公休｜詳細營業時間以粉絲團公告為準
Haritts 甜甜圈
介紹
這家來自東京澀谷的「Haritts甜甜圈」，在台北台中都很紅，新竹店開在巨城附近小巷弄裡。跟一般美式甜甜圈完全不同，走的是日式「菓子」路線，口感比較像軟Q的麵包，吃起來濕潤不油膩，甜度也較為含蓄。口味選擇多，除了固定班底的原味、肉桂葡萄、巧克力，還有季節限定款（像是我上次吃到好吃的柚香口味）。最經典的「原味圈」簡單灑上糖粉，最能吃出麵團本身的香氣和Q彈口感。店面小小的，充滿日式文青風。甜甜圈是每日限量現做，通常開門後幾小時熱門口味就會售罄（尤其週末），想吃真的要趁早！單價稍高（約$50-$70），但值得一試。
地址
300新竹市東區民權路102號
營業時間
星期三 到 星期日：早上 11:00 - 傍晚 6:00｜賣完會提前打烊｜星期一、二公休｜務必先查看官方FB，常因完售或活動調整營業時間
Cream Tea
介紹
隱身在竹北豪宅區小巷內的「Cream Tea」，是許多甜點老饕心中的夢幻名單。他們家的英式司康 (Scone) 堪稱一絕！堅持傳統作法，外層微微酥脆，內裡扎實濕潤不乾澀，充滿濃郁奶油香氣。最經典的吃法就是剖半，塗上他們自製的濃郁德文郡奶油 (Clotted Cream) 和果醬（草莓或檸檬蛋黃醬都很棒），鹹香滑順的奶油配上微酸甜的果醬，完美平衡。司康口味每日不同，伯爵茶、蔓越莓橙皮都很受歡迎。店內走精緻優雅路線，座位極少且採完全預約制（無現場候位），想吃務必提前上網預訂。雖然價格不斐且限制多，但那份道地的英式風味確實難尋。
地址
302新竹縣竹北市嘉豐六路二段88號
營業時間
採完全預約制｜通常開放週四～週日｜詳細預約時段與規則請見官方FB / IG｜強烈建議及早預訂！
有食候。紅豆
介紹
這家名字超可愛的「有食候。紅豆」專賣各種古早味創新甜湯，在新竹有幾間分店。裝潢走一種復古台味文青風，很好拍照。招牌當然是「紅豆牛奶冰」，燉煮到軟綿起沙的大顆紅豆，淋上香濃煉乳和鮮奶，搭配挫冰或雪花冰都很棒。但我個人更偏愛他們的「抹茶紅豆湯圓」，溫熱的微苦抹茶湯底配上綿密紅豆和Q彈小湯圓，天氣冷時喝一碗超滿足。也有賣一些鹹食小點如關東煮。價格合理，份量足，內用座位算舒適寬敞，很適合朋友聚會聊天。算是比較輕鬆隨性的甜點選擇。
地址
300新竹市東區中央路229號（巨城附近）｜其他分店請查閱官方資訊
營業時間
星期一 到 星期日：中午 12:00 - 晚上 9:30｜各分店時間可能微調
苡芮亞法式甜點
介紹
想要品嚐精緻的法式甜點藝術，隱身在竹北成功二街的「苡芮亞」值得關注。主廚曾在法國學習，甜點外觀像藝術品般精緻，風味層次也講究。招牌像是「聖多諾黑」，結合了泡芙、卡士達、焦糖和酥脆的千層派底，口感複雜卻和諧。「檸檬塔」酸度明亮銳利，塔皮酥香，愛酸的人會喜歡。甜點單價較高，但用料和手藝確實有其價值。店內環境優雅安靜，座位不多。建議提前預訂特定品項，尤其是週末熱門款容易售完。適合特別的日子，或單純想犒賞自己一個高品質的法式午茶時光。
地址
302新竹縣竹北市成功二街165號
營業時間
星期四 到 星期一：下午 1:00 - 晚上 7:00｜星期二、三公休｜建議關注FB確認營業與品項
新竹肉桂愛好者必看評比表
| 店家名稱 | 肉桂捲類型 | 口感特色 | 甜度 | 個人評價 | 適合哪種人 |
|---|---|---|---|---|---|
| 吉十咖啡 | 創意變化型 | 外微酥脆內濕潤柔軟 | ★★★☆☆ (中等偏甜) | 創意度高，焦糖脆脆必試 | 喜歡豐富口感、嚐鮮者 |
| 墨咖啡 | 經典美式 | 紮實有咀嚼感 | ★★☆☆☆ (較低) | 肉桂香濃郁深沉，配咖啡絕佳 | 偏好傳統風味、不嗜甜者 |
| 一百種味道 | 斯堪地那維亞風 | 麵包體濕潤鬆軟 | ★★★★☆ (偏高) | 偶有期間限定，香氣溫和 | 愛鬆軟口感、怕辛辣味者 |
| Haritts | 日式菓子風 | 極度柔軟Q彈似麻糬 | ★★☆☆☆ (低) | 肉桂葡萄乾口味，香氣淡雅 | 愛輕柔肉桂香、怕油膩者 |
新竹甜點Q&A
哪家店最適合買伴手禮送人？
法樂公爵精緻體面，包裝美口味穩；春上布丁蛋糕是新竹經典名產，好吃又便宜大碗。看預算和對方喜好，兩家都不錯。
新竹哪裡有厲害的千層蛋糕？
法樂公爵的法式千層薄餅是經典款；竹北的苡芮亞法式甜點也常有精緻的千層品項，但建議先查當日品項或預訂。一百種味道的水果塔類雖然不是嚴格千層，但層次感也很棒。
週末下午去這些店容易有位子嗎？
非常難！尤其是一百種味道、吉十、墨咖啡這種超人氣店，週末下午幾乎都爆滿，排隊或客滿是常態。建議：
- 開門就去搶第一波（尤其想吃限量品）
- 挑平日前往
- 選擇店面較大或翻桌快的店（例如：有食候。紅豆、覓雪）
- 外帶回飯店或車上吃也是好選擇
這份新竹必吃甜點店推薦！在地人私藏名單大公開絕對是帶著真心（和一點點變胖的風險）整理出來的。下次來新竹，別再說這裡是美食沙漠啦！跟著這份在地甜點地圖，展開你的甜蜜旅程吧！