大甲美食必訪：頂級蛋糕店推薦：在地精選店家總覽與攻略指南

身為一個把「吃甜點當正餐」也不心虛的資深螞蟻人，我的人生樂趣就是穿梭在台灣各鄉鎮小巷尋找令人驚艷的蛋糕店。大甲？拜託！這裡可不只有奶油酥餅能打！經過我無數次（真的是吃到有點罪惡感）的實地探訪、親口品嚐，甚至不惜排隊、撲空，終於整理出這份絕對值得你專程跑一趟的「大甲美食必訪：頂級蛋糕店推薦」終極名單。別再以為大甲只有鎮瀾宮跟酥餅了，這裡的甜點水準，絕對會顛覆你的想像！想知道大甲除了奶油酥餅還有什麼必吃甜點？讓我帶你深入巷弄，甜翻你的味蕾！

大甲頂級蛋糕類型總覽

先幫大家快速掌握大甲蛋糕的精彩面貌，看看這彩色表格就知道選擇多豐富：

大甲美食必訪：頂級蛋糕店推薦 這關鍵字可不是隨便喊喊，接下來就帶大家直擊我的口袋名單，每一間都是真金不怕火煉的實力派！我甚至為了某些限量品項，甘願早上十點就去店門口報到，你說我瘋？吃到美味當下你就懂了！

康家阿媽ㄟ店

介紹： 這間店是我無意間騎車亂逛發現的寶藏！招牌就是那個看起來超級樸素的「古早味布丁蛋糕」。拜託！千萬別被它平凡的外表騙了！我原本也半信半疑，一吃下去差點沒尖叫——那個蛋香！那個綿密濕潤到不行的口感！完全就是小時候阿嬤拜拜時會出現的那種感動滋味，簡單純粹卻直擊靈魂。他們家另一個讓我瘋狂回購的是「爆漿芋泥球」，那個芋頭餡啊，綿密、香濃、完全不甜膩，一口咬下真的會爆漿，記得用盤子接好！每次買回家都被秒殺，晚一步就吃不到。有一次帶台南朋友來，他吃了之後立刻買了兩盒說要帶回去孝敬媽媽，你說誇不誇張！不過要小小抱怨一下，他們的蛋糕卷我覺得鮮奶油有點多，吃到後面會有一點點膩，嗜甜如我也要配茶才行。

裕珍馨 (光明店)

介紹： 說到裕珍馨，誰不知道他們的奶油酥餅是扛霸子？但！身為一個專業蛋糕獵人，我要認真告訴你，他們的「芋頭奶油捲」才是我的隱藏版心頭好！選用大甲在地檳榔心芋頭，那個芋泥餡又香又綿，帶著天然的芋頭顆粒感，配上輕盈不膩口的鮮奶油，捲在柔軟的蛋糕體裡，天啊！完美平衡！每次拜拜結束繞過來買一條回家當下午茶，是標準行程。他們的「金磚蜂蜜蛋糕」我也很推，質地細緻，蜂蜜香氣溫和自然，不會假假的，很適合買給不愛花俏甜點的長輩。店裡明亮乾淨，選擇也多，算是大甲伴手禮的安全牌首選。不過假日人真的爆炸多，要有排隊的心理準備。

小町·日和菓子

介紹： 這間店完全是我的私房愛店！隱藏在蔣公路的巷弄裡，不小心就會錯過（我第一次真的騎過頭又繞回來）。推開木門，撲鼻而來的咖啡香和甜點櫃裡閃閃發光的精緻蛋糕，瞬間有種置身京都小店的錯覺。老闆娘對食材很講究，水果都挑當季、品質好的。我個人超迷戀他們的「草莓鮮奶油蛋糕」（冬季限定），草莓又大又甜，鮮奶油輕盈得像雲朵，蛋糕體濕潤度剛剛好，一口下去會有幸福的嘆息！「檸檬塔」也是經典，酸度明亮夠勁，塔皮酥脆，喜歡酸V啊酸V的人絕對要試。還有「抹茶千層」，層次細緻，抹茶風味濃郁回甘，不輸台北名店！環境小巧溫馨，很適合跟閨蜜來場安靜的下午茶。缺點嘛...單價比起其他家稍高一點點，但品質對得起價格，而且座位不多，建議避開尖峰時段或外帶。每次來這裡，都覺得自己暫時逃離了大甲熱鬧的街道，很療癒。

可可庫奇

介紹： 巧克力控注意！這家給我乖乖筆記起來！老闆根本是巧克力魔人，從原料開始就超講究。招牌是各種濃度、產區的「手工生巧克力」，我特別愛70%加納產區的，苦甜濃郁，入口即化，那個絲滑感啊...每次吃都覺得身體裡的快樂因子在跳舞！季節限定的「草莓生巧克力」我也很推，酸甜草莓和濃醇巧克力意外地搭。他們家的「巧克力熔岩蛋糕」更是邪惡至極，現點現烤，切開瞬間溫熱的巧克力醬像火山熔岩般流出，配上香草冰淇淋，冰火交融的口感，太犯規！建議點杯單品黑咖啡或熱茶搭配，解膩又能更細緻品味巧克力的風味層次。不過店面真的不大，主要以外帶為主，內用位置很有限，想吃熔岩蛋糕最好先打電話預留。

甜蒔室

介紹： 如果你跟我一樣，有時想吃甜點又怕身體太有負擔（雖然常常是心理安慰啦），那「甜蒔室」絕對是你的好選擇。老闆娘堅持減糖、減負擔，但美味不打折！使用許多天然食材，像豆漿、豆腐、優格等。他們家的「豆乳戚風蛋糕」是我的最愛之一，口感蓬鬆輕盈如空氣，帶著淡淡的豆香，吃起來清爽無負擔，上面點綴的當季水果也很新鮮。「減糖檸檬塔」酸度夠，塔皮是燕麥做的，香氣特別，口感酥脆中帶點嚼勁，很特別。「芝麻豆腐生乳捲」也是人氣款，芝麻香濃郁，中間的豆腐奶油餡滑順，整體甜度控制得非常好。環境走清新文青風，很舒服。算是大甲甜點界的一股清流！不過因為減糖，嗜甜螞蟻人可能會覺得不夠甜喔！

小胖鮮鍋 (大甲店)

介紹： 蛤？火鍋店？沒錯！你沒看錯。我知道介紹火鍋店的蛋糕有點跳tone，但「小胖鮮鍋」大甲店的飯後甜點「熔岩巧克力蛋糕」，是我每次來吃火鍋最期待的ending！別小看它，這個附餐甜點水準極高，絕對是「被火鍋耽誤的甜點店」代表。溫熱微脆的外皮，一湯匙挖下去，濃郁滾燙的巧克力漿立刻湧出，搭配旁邊的香草冰淇淋，冷熱交融、苦甜平衡，超級療癒又解膩！重點是，它是隨火鍋套餐附贈的！每次吃完澎湃的海鮮鍋肉片鍋，最後還能吃到這麼有水準的甜點，CP值爆表啊！我甚至聽過朋友為了吃這個蛋糕專程來點最便宜的鍋...（噓！）當然，單點甜點印象中沒有，想吃記得點個鍋！這絕對是大甲美食必訪：頂級蛋糕店推薦名單中最讓人驚喜的隱藏版！

木匠手作蛋糕坊

介紹： 這間是當地朋友大力推薦給我的在地老牌烘焙坊。招牌「波士頓派」是經典中的經典，簡單的海綿蛋糕夾著輕盈香甜的鮮奶油，沒有多餘的花俏，就是吃那份單純的古早好滋味。蛋糕體非常濕潤柔軟，鮮奶油甜而不膩，切片厚實有份量。他們家的「手工蛋捲」也超級有名，香酥脆口，蛋香濃郁，每次去都得帶上兩盒回家當點心或送人。「克林姆麵包」裡的卡士達醬給得超大方，咬下去會爆漿，也是人氣商品。價格非常親民，用料實在，是很多大甲人從小吃到大的記憶味道。店面就是傳統麵包店的樣子，沒有網美裝潢，但充滿人情味。想吃最道地、最接地氣的台式蛋糕點心，來這裡準沒錯。不過，追求精緻法式甜點風格的，這裡可能不是你的菜。

大甲一品香水煎包 (別懷疑！)

介紹： 等等！水煎包店？蛋糕？別急著關掉！沒錯，我知道這很跳痛，但「大甲一品香水煎包」的「芋頭餅」絕對有資格登上這份甜點名單，而且是讓人驚豔的那種！這其實不算嚴格定義的蛋糕，但它的美味程度讓我無法割捨。外皮是兩片酥脆到不行的餅乾，灑滿白芝麻，夾著厚厚一層、真材實料的芋泥餡！芋泥超級綿密，香氣十足，甜度剛剛好，重點是完全不油膩！剛出爐熱熱的吃，那個餅乾的酥、芋泥的綿密香甜，真的是絕配！一個才20元銅板價，CP值高到破表。每次來買水煎包（他們的招牌當然也好吃），都忍不住要帶上幾個芋頭餅走，冷掉也好吃。這是我個人私心最愛的大甲隱藏版甜點，沒吃過別說你懂大甲的芋頭！拜託一定要試試看！

大甲城燒餅

介紹： 又來一間看似跑錯棚的？先別走！雖然店名是燒餅，但他們家下午限定的「小月餅」和「綠豆椪」，可是許多大甲老饕才知道的隱藏版甜點！尤其在中秋節前夕，更是搶翻天了。他們的「小月餅」(綠豆沙蛋黃) 餅皮非常酥香，層次分明，一碰就掉屑的那種。內餡是綿密的綠豆沙包裹著一整顆鹹香飽滿的紅土鹹蛋黃，鹹甜交織的風味超經典，完全不輸知名餅店！「綠豆椪」則是純綠豆沙餡，口感更為清爽綿細，綠豆香氣十足。我特別喜歡買剛出爐的，熱呼呼的吃，香氣更濃郁。平常日下午時段才出爐，數量有限。想吃道地傳統糕餅的好滋味，這裡絕對值得一試。當下午茶配茶，超對味。

法雅花園冰品蛋糕 (大甲門市)

介紹： 這間台中知名的伴手禮品牌在大甲也買得到！雖然不是大甲獨有，但對於想一次搞定多種口味精緻蛋糕或冰淇淋蛋糕的人來說，這裡非常方便。我特別推薦他們的「千層蛋糕」(原味、巧克力、抹茶都不錯)，層層堆疊的蛋皮非常薄且柔軟，搭配不同口味的輕盈奶油餡，口感細緻，甜度適中。「生乳捲」系列也是招牌，蛋糕體濕潤，北海道奶霜餡濃郁滑順。他們的水果蛋糕也常使用新鮮當季水果，看起來很誘人。還有一個特色是「冰淇淋蛋糕」，夏天慶生或聚會帶一個，超受歡迎。品項選擇多樣化，包裝精緻，很適合送禮。當然，價格也反映在品牌和包裝上。

大甲芋頭城

介紹： 壓軸來了！講到大甲的靈魂食材，怎能不提芋頭？而「大甲芋頭城」就是芋頭甜品的超級代表！雖然主打冰品，但他們的「芋圓綜合冰」和「燒仙草」裡面加的「蜜芋頭」，絕對是甜點等級的美味！蜜芋頭燉煮得超級鬆軟綿密，幾乎入口即化，芋香濃郁到不行，甜而不膩，吃得到芋頭本身的纖維和香氣。單點一份蜜芋頭來吃都超滿足！另外他們的「芋泥牛奶冰」也超夯，一大球真材實料的芋泥，加上煉乳和牛奶冰，芋頭控絕對會瘋狂。冬天則推薦「芋圓燒仙草」，熱呼呼的仙草湯搭配Q彈手工芋圓和那無敵的蜜芋頭，暖心又暖胃。來大甲沒吃到這家的芋頭，別說你來過！這是最接地氣、最能代表大甲風土的甜滋味。吃完鹹食，來這裡用一碗真材實料的芋頭甜品畫下句點，完美！

我的大甲甜點私房攻略 & 終極購買建議

吃了這麼多輪，總有些心得可以分享給跟我一樣愛吃甜的你：

• 芋頭控必吃清單：
  1. 康家阿媽ㄟ店：爆漿芋泥球 (小心燙口！)
  2. 裕珍馨：芋頭奶油捲 (經典不敗)
  3. 大甲芋頭城：蜜芋頭 (綿密到不行！)、芋泥牛奶冰 (夏日救星)
  4. 大甲一品香水煎包：芋頭餅 (酥脆芋香，CP值王者)
• 送禮體面安全牌：
  • 裕珍馨： 包裝精美，品牌知名度高，芋頭捲、蜂蜜蛋糕接受度高。
  • 法雅： 千層蛋糕、生乳捲精緻，冷藏宅配也方便。
  • 木匠手作： 波士頓派實在，手工蛋捲香脆，價格親民。
  • 康家阿媽ㄟ店： 古早味布丁蛋糕簡單美味，長輩接受度超高。
• 想吃點特別的？試試這些：
  • 小町·日和菓子：精緻水果塔、千層 (適合閨蜜下午茶)
  • 可可庫奇：頂級生巧克力、熔岩蛋糕 (巧克力迷天堂)
  • 小胖鮮鍋：飯後熔岩蛋糕 (吃完火鍋的驚喜)
  • 甜蒔室：豆乳戚風、減糖檸檬塔 (清爽無負擔)
  • 大甲城燒餅：小月餅、綠豆椪 (傳統好滋味，下午限定)
• 搶購秘訣 & 血淚教訓： 有些超人氣品項真的要靠運氣和毅力！像康家的爆漿芋泥球、小町的水果塔 (尤其草莓季)、一品香的芋頭餅，都是 「晚來吃不到」 的代表！假日午後才去？通常只能看著空櫃子嘆氣。我的經驗是：早起的鳥兒有蛋糕吃！ 盡量在店家開門後1-2小時內抵達，或是乾脆先電話預訂（像可可庫奇的熔岩蛋糕、法雅的整模蛋糕都建議先訂），省得白跑一趟。裕珍馨假日人潮超可怕，要有耐心排隊。一品香芋頭餅下午開賣，但三點多去常常就賣光了，手腳要快！

這趟大甲甜點之旅，是不是徹底打破你對大甲只有酥餅的印象？從古早味到精緻法式，從濃郁巧克力到清爽健康風，還有那驚為天人的芋頭甜品，大甲的甜點實力深藏不露！真的要親自走一趟，用舌尖感受這份甜滋滋的在地魅力。這份 大甲美食必訪：頂級蛋糕店推薦 名單，可是我用滿滿的熱量換來的真心推薦，絕對值得你收藏！