來泰國一定要嘗試的10道泰國菜-走走日記

如果有什麼能讓所有泰國人感到自豪的話，那就是他們的美食。泰國菜無疑是世界上最好的，這就是為什麼世界上大多數大城市都遍佈泰國餐館的原因。

1. 泰式炒河粉

在所有泰國菜中，最受外國人歡迎的就是Padthai。基本上，它是炒米粉，配上您選擇的蝦或雞肉，與雞蛋、豆腐、蔬菜以及秘密成分——羅望子和棕櫚糖製成的醬汁混合。

在上面撒上一些辣椒粉和花生碎，就可以了。他們說泰式炒河粉的發明是為了區分泰國菜和中國菜。

儘管如此，如今它無疑是最受遊客歡迎的泰國菜。泰國人也吃它，但沒有那麼多，因為有無數的泰國菜可供選擇。

價格：當地餐廳40泰銖起/高檔餐廳180泰銖（僅供參考）

2. 酸木瓜沙拉

Som Tam是伊桑地區（泰國東部）的典型木瓜沙拉，該地區是泰國面積最大、人口最多、遊客最少的地區。除了青木瓜外，它的主要成分還有辣椒、大蒜、番茄和花生。

它是用魚露（pla raa）調味的。不要讓「木瓜沙拉」這個名字誤導您：它與沙拉沒有任何共同之處，更像我們國家的涼拌菜。

事實上很多外國人都受不了。但喜歡吃它的人往往會非常喜歡它。這通常是一種後天養成的口味，所以我建議你多給它幾次機會，它可能會讓你越來越喜歡。

價格：40/80泰銖

3. 菠蘿炒飯

與泰式炒河粉一樣，Khao Pad Saparod是幾乎每個旅行者都喜歡的典型菜餚。

它是用蝦或雞肉、菠蘿、雞蛋、腰果、葡萄乾和魚露炒飯，放在半個菠蘿殼裡。因為是用咖哩粉混合而成的，所以也帶有淡淡的咖哩味。對於孩子來說是一個很好的選擇。

價格：60/80泰銖

4. 泰國腰果雞

Kai Pad Med Mamuang是很多人最喜歡的泰國菜之一。這是一道用雞肉、腰果、胡椒、洋蔥、蘑菇切碎並與蠔油和醬油混合而成的炒菜。

它很少單獨食用，通常搭配白米或糙米配菜。

價格：當地餐廳80泰銖

5. 羅勒葉炒肉/打拋飯

Phad Krapao是泰國人在匆忙時通常吃的一道菜，例如在工作日快速午休時吃的一道菜。但是同時也是大部分中國人喜愛度最高的一道菜。

這是一道用雞肉/豬肉、辣椒和羅勒炒的菜餚，混合蠔油和辣椒醬，配上一份白米飯。

價格：50泰銖

6. 泰式炒寬河粉

這是一道用雞肉、雞蛋、胡椒、大蒜和蠔油炒的麵條，phad的意思是「炒」或「炒」。

這道菜使用的麵條比Pad Thai的河粉更大、更粘，有一些像中國的腸粉/卷粉。

價格：60泰銖

7. 大蒜炸雞

泰式炸雞沒有什麼秘密：油炸雞翅，撒上炸過的大蒜。秘密主要在於麵糊，這決定了好與不好的區別。

當你在泰國的街頭漫步，總是能見到這樣賣泰式炸雞的小攤販，隔著很遠就能夠聞到炸雞的香氣，一定要嘗試一下。

價格：100泰銖

8. 船粉

泰國最正宗的湯麵。快條是半個國家每天吃的正餐，幾乎每個角落都有賣。它被認為是一道不起眼但美味的菜餚，在泰國人中備受推崇，通常作為街頭食品或在簡單的當地餐館出售。

快條有無數種變體。幾乎每個攤位都新增了個人風格，無論是麵條的選擇、肉湯中使用的原料，還是肉類（通常是魚、豆腐和雞肉丸）的選擇。

所有材料都準備好了，只需將麵條/粉浸泡在沸騰的肉湯中，然後新增其餘材料，這道菜就在眨眼之間就做好了。

只需一分鐘甚至更短的時間，熱氣騰騰的碗就會擺在您面前，準備好大快朵頤。泰國人通常使用用糖、辣椒粉、魚露和醬油等泰式調味品來調味。

價格：45泰銖

9. 泰式辣茄子沙拉

它基本上是一份茄子沙拉，配上魚露、檸檬、韭菜、雞蛋和蝦米。它具有獨特的甜鹹口味，有時有點辣。你不會在所有的餐館裡找到它，因為它是一道有點特別的菜，但是當你看到它時不妨嘗試一下。

價格：150泰銖

10. 沙爹肉串

Kai Satae是雞肉串，而Mu Satae是豬肉串。這些烤串沾上美味的花生醬後即可食用。

泰國菜受到許多亞洲國家的影響，在這種情況下，Kai或Mu Satae最初是印尼菜，經過泰國風味的改造。

它在街頭小吃攤上很受歡迎，既可以作為晚餐的一部分，也可以在一天中的任何時候作為快餐。