老實說，我這個人沒別的嗜好，就是愛吃。跑遍大臺北的巷弄美食，有時候反而想念起山裡的純粹滋味。文山農場這塊寶地，不只是採茶、踏青的好去處，裡頭藏著的農家好料，才是真正懂吃的人不會放過的！為了這份文山農場在地美食推薦：農場餐廳必嚐清單，我可是卯起來，把農場裡外、方圓幾公里內評價高、在地人也偷偷去的餐廳都掃了一遍，絕對不是隨便列列。今天，就來分享我壓箱底的10家口袋名單！
目錄
在規劃農場美食之旅前，推薦先參考完整的文山農場攻略，包含門票優惠、交通路線和必玩景點，讓行程更順暢！
茗香茶坊
窩在農場裡頭的「茗香茶坊」，真的就是那種不小心會錯過的低調小館。第一次去是跟著種茶的老師傅，他說這裡的菜最能吃出茶鄉的靈魂。
他們家的招牌「包種茶香燒鱸魚」，絕對是我心中數一數二的必點。魚肉嫩得沒話說，關鍵是那茶香，不是表面噴噴而已，是真的燒到滲透進去，帶著淡淡的煙燻味，配上一碗白飯，絕了！愛吃鮮的朋友，「茶油拌過貓」也別錯過，那股清香滑潤，外面很少吃到這麼對味的。要是人多，點個「茶香東坡肉」，肥而不膩，茶湯熬煮的醬汁拌飯，連挑嘴的朋友都扒光光。記得！假日不早點來，位子超難等，上次帶朋友去差點撲空。
清和素食手工坊
這家「清和素食手工坊」稍微有點距離，但絕對值得專程跑一趟。農場附近吃素的選擇不多，這家卻讓我這個無肉不歡的人也願意回頭。
他們的「藥膳蔬菜湯麵」湯頭清甜順口，喝下去整個身體都暖了。蔬菜種類多又新鮮，看得出來老闆很用心。招牌「手工香椿抓餅」必點！餅皮煎得酥脆，內裡Q軟，香椿醬給得豪邁，香氣撲鼻。「麻油猴頭菇煲」料多實在，菇類吸飽麻油香，天氣冷的時候吃特別過癮。不過個人覺得有些仿葷的素料調味重了點（畫素火腿），還是天然蔬食表現更出色！
阿嬤的灶腳
聽到「阿嬤的灶腳」這名字就覺得親切，店裡真的就有個大灶頭！老闆孃的手路菜，完全是記憶中古早味。
「古早味菜脯蛋」厚實鬆軟，用的是自家曬的蘿蔔乾，鹹香夠味。「紅燒蹄膀」軟糯入味，皮Q肉嫩，筷子一夾就分開，滷汁拌飯簡直無敵。「炒山蘇」用破布子和小魚乾炒，清脆爽口。這裡吃飯很有圍爐感，份量適合多人分享。缺點是位置不好找，在巷子底，第一次去差點迷路，但找到就覺得值得了。
茶鄉小廚
「茶鄉小廚」位置方便，就在農場主要道路旁，環境乾淨明亮。老闆堅持用在地食材，很多菜自家種的。
「茶油雞」是我每次必點！雞肉選得好，煎得恰恰，淋上香醇的苦茶油和醬油膏，簡單卻回味無窮。「炒珠蔥」季節限定，鮮嫩無比，只有來山區才吃得到這好滋味。「茶香豆腐」外酥內嫩，淡淡茶香很特別。老闆說很多客人專門為了他們的「自製蘿蔔糕」來，煎得雙面金黃，口感紮實，確實好吃。價位中等，品質穩定，適閤家庭聚餐。
山林野味館
聽名字就知道「山林野味館」很特別！老闆喜歡往山裡跑，常常能找到一些季節性的山產野菜。
這裡沒有固定選單，採預約制無選單料理，吃當天有什麼新鮮貨。上次跟朋友去，吃到老闆早上現採的「過貓嫩葉沙拉」，淋上梅子醬，酸爽開胃。「鹽烤溪哥」烤得酥脆，連骨頭都能吃，簡單鹽巴調味就很鮮。「刺蔥烘蛋」香氣獨特，令人印象深刻。還有一道「樹子炒山豬肉」，肉質彈牙鹹香下飯。老闆說運氣好還能吃到山羌(合法來源)，但價格較高。想吃點不一樣的山林滋味，這裡是不錯的選擇，但要記得預約。
穀倉咖啡輕食
逛農場累了想歇腳？「穀倉咖啡輕食」是個好選擇。由舊穀倉改建，空間寬敞舒服，飄著咖啡香和麵包香。
下午茶首推「手工窯烤披薩」！薄脆餅皮加上新鮮配料，份量足，味道不輸市區名店。「招牌手沖咖啡」豆子是自家烘焙，風味不錯。甜點推薦「檸檬磅蛋糕」，酸香濕潤不會死甜。鬆餅口感偏軟，不是我愛的酥脆型，有點可惜。很適合帶本書待一下午，或跟姊妹淘聊天。
綠竹筍之家餐廳
說到文山區，怎能錯過綠竹筍！「綠竹筍之家」專賣筍料理，每年5-10月產季最熱鬧。
夏天來必點「冰鎮綠竹筍沙拉」！筍子品質極佳，鮮甜脆嫩沒苦味，沾點美乃滋就超好吃。「筍香爌肉」爌肉燉得軟爛，吸飽筍子清香，一點也不油膩。「竹筍粥」清爽順口，帶竹筍的甜味。老闆說他們的筍都是當天現採現煮，新鮮就是王道。口味家常，純粹吃食材原味，喜歡重口味的朋友可能覺得不夠味。
波爾山羊牧場餐廳
這家「波爾山羊牧場餐廳」很適合帶小朋友來！餐廳就在牧場旁，吃飯前後還能看羊咩咩。
「羊奶鍋」是招牌！湯頭濃鬱帶點奶香，完全沒有羊騷味，連怕羊味的朋友都能接受。羊肉片給得大方，蔬菜盤也新鮮。「羊奶饅頭」口感紮實帶Q勁，小孩很愛。「迷迭香烤羊小排」烹調得剛剛好，肉嫩多汁。餐廳還能體驗餵羊、擠羊奶(需預約)，非常適合親子同樂。
文山青農市集小廚房
想體驗最「接地氣」的吃法？農場裡的「文山青農市集小廚房」別錯過。由在地青農輪流駐點，食材直接從旁邊市集來。
這裡賣的是簡單卻充滿誠意的小食。每次去都會先看看今天誰值班，有什麼新鮮貨。「現烤地瓜」香氣逼人，綿密香甜。「有機蔬菜捲餅」餅皮Q，內餡滿滿當季蔬菜，淋上自製醬料。「土窯雞肉飯便當」雞肉嫩、油蔥酥香，米飯是用在地好米。價格親民，吃得安心又滿足。缺點是選擇有限，要看當天青農提供什麼，但這就是新鮮感！
農夫食堂
「農夫食堂」位置不在觀光熱點上，反而更顯樸實。老闆自己就是農夫，餐廳是副業，賣的是自家種的菜和簡單料理。
同樣無選單，採預約制，一人一份固定套餐。上次吃到的菜色：自家種的炒水蓮清脆爽口、山泉水養的吳郭魚煎得赤赤、蘿蔔排骨湯清甜。飯是用灶煮的，有股特別的香氣。老闆娘很健談，會分享種菜的點滴。份量剛好，口味家常，吃的是那份食材的純淨感和農家的熱情。老闆娘手上厚厚的老繭是真農夫的印記。想吃精緻或大魚大肉就不適合這裡。
文山農場在地美食餐廳比一比
| 餐廳名稱 | 型別 | 必點招牌 | 價格範圍 | 適合物件 |
|---|---|---|---|---|
| 茗香茶坊 | 茶鄉特色餐 | 包種茶香燒鱸魚 | NT$480起 | 品茗愛好者、家庭 |
| 清和素食手工坊 | 素食 | 藥膳蔬菜湯麵 | NT$150~280 | 素食者、養生族 |
| 阿嬤的灶腳 | 古早臺菜 | 紅燒蹄膀 | NT$350~550 | 懷舊美食愛好者 |
| 茶鄉小廚 | 在地家常菜 | 茶油雞 | NT$200~450 | 家庭聚餐、團體 |
| 山林野味館 | 特色山產 | 預約制無選單 | NT$600/人起 | 冒險嘗鮮者 |
| 穀倉咖啡輕食 | 咖啡輕食 | 窯烤披薩 | NT$180~260 | 下午茶、小憩 |
| 綠竹筍之家餐廳 | 季節筍料理 | 冰鎮綠竹筍 | NT$250~650 | 竹筍愛好者 |
| 波爾山羊牧場餐廳 | 羊奶料理 | 羊奶鍋 | NT$350~580 | 親子家庭 |
| 市集小廚房 | 農產小食 | 季節限定 | NT$80~180 | 簡單吃、逛市集 |
| 農夫食堂 | 農家套餐 | 預約制家常菜 | NT$300/人 | 體驗農家味 |
文山農場美食必點菜色排行榜（個人主觀版！）
🥇 第一名：茗香茶坊 - 包種茶香燒鱸魚
理由：完美融合在地茶香與鮮魚，香氣獨特、魚肉細嫩，層次豐富，最具代表性。不吃等於沒來過文山農場！
🥈 第二名：阿嬤的灶腳 - 紅燒蹄膀
理由：傳統灶頭燒出的古早味，軟糯入味、膠質豐富，醬汁拌飯堪稱一絕，記憶中的好味道。
🥉 第三名：波爾山羊牧場餐廳 - 羊奶鍋
理由：顛覆對羊奶料理的想像，湯頭濃鬱香醇無騷味，食材新鮮大方，親子體驗加分。
🏅 第四名：綠竹筍之家餐廳 - 冰鎮綠竹筍沙拉
理由：產地直送鮮度無敵，展現文山綠竹筍的極致鮮甜脆嫩，季節限定必嘗。
🏅 第五名：山林野味館 - 鹽烤溪哥
理由：山澗野趣十足，現撈現烤香氣逼人，連骨頭都酥脆，簡單調味帶出原始鮮美（吃到時機看運氣！）。
Q&A 文山農場美食常見問題
Q1: 文山農場裡面的餐廳需要門票才能進去吃嗎？
A1: 農場本身進去需要門票，但裡面的「茗香茶坊」和「穀倉咖啡輕食」就在入口服務中心旁或內部，通常買了農場門票就能進去用餐。農場外的餐廳（如清和素食、阿嬤的灶腳等）則不需農場門票。想專程吃飯，確認餐廳位置在農場內外很重要。
Q2: 哪家餐廳最適合帶長輩或小孩去吃？
A2: 帶長輩我會推薦「阿嬤的灶腳」或「茶鄉小廚」，古早味手路菜接受度高，口味較溫和。「波爾山羊牧場餐廳」則是最適合小孩的選擇，能吃特色羊奶鍋，還能看羊、餵羊（需預約活動），趣味性十足。
Q3: 如果只想挑一家吃，你個人最推薦哪家？為什麼？
A3: 真的很難只選一家！但如果非得選，我會選茗香茶坊。原因很簡單：它最能代表「文山農場在地美食推薦：農場餐廳必嚐清單」的核心價值—在地茶鄉特色。那道包種茶香燒鱸魚，其他地方不容易吃到這麼道地又有深度的結合，而且就在農場裡面，環境也舒服。吃完還能順便逛逛農場買點包種茶回家，行程很完整。當然，其他家各有特色，看你想體驗哪種風味囉！